相招餐具洗碗机的洗消流程是（）

A.洗消间内使用白色毛巾

B.保洁柜内保持干燥，进入保洁柜内的餐具必须干净无积水

C.消完毒的餐具可用白色毛巾擦拭

D.餐饮具禁止裸放，必须放进保洁柜（开餐前30分钟放置开餐区）

A.刮渣、冲洗、清洗、过洗碗机

B.冲洗、刮渣、清洗、过洗碗机

C.刮渣、清洗、冲洗、过洗碗机

D.清洗.刮渣.冲洗.过洗碗机

A.洗碗机机用洗涤剂和干燥剂，至少有三分之一存量，或有库存

B.过水温度在85度以上

C.餐具通过洗碗机流程：刮渣-清洗-过洗碗机

D.捡干净餐具的手套，消毒浓度250PPM，消毒10分钟以上

B．只要洗剂浓度满足要求，洗碗机可以对餐具进行有效消毒

C．只要漂洗温度满足要求，洗碗机可以对餐具进行有效消毒

D．按照厨芯推荐的洗碗机清洁流程，在合适的洗涤药剂投放量下，清洁后的餐具可以符合GB14934《食品安全国家标准消毒餐饮具》的相关规定

A.员工放餐具至洗碗机上不得堆叠

B.洗碗机链条速度不得随意调整提高，应按照设备要求设定

C.洗完转移箱后必须更换洗碗机蓄水池水

D.高峰期应增大洗碗机蓄水池水的更换频次

A.重点餐具清洗消毒：严格按照餐具清洗流程（包括洗碗、洗杯、洗筷子、洗瓷勺、洗汤漏勺）操作，相关清洗设备应按照相应清洗消毒流程要求运行

B.食品按照储存条件进行储存，肉类、蛋类、水产、豆制品及员工餐熟食应及时冷藏储存

C.开封或者暴露在环境中食品、餐用具（含一次性餐具）应做好加膜加盖，防止食品、餐用具受到环境污染

A.13+1套大容量

B.加强烘干功能，提升餐具的干燥效果，也能避免餐具潮湿带来的二次污染

C.独有热风烘干技术，可以达到干燥除菌技术

D.银离子抑菌技术，洗、滤、存全流程除菌，除菌率达99.99%

E.Wifi远程操控，方便快捷，随时操控

A.将餐具在开水中煮30分钟，观看餐具是否有变形变色脱釉等变化，判断餐具是否耐受高温

B.将餐具在1:20配比的洗剂中浸泡30分钟，观看餐具是否有变形变色脱釉等变化，判断餐具是否耐受高碱

C.将餐具在1:20配比的洗剂中煮30分钟，观看餐具是否有变形变色脱釉等变化，判断餐具是否耐受高温高碱

D.使用洗碗机洗涤几次，查看餐具是否有明显变化，判断餐具是否适合洗碗机洗涤