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[单选题]

芝士粉属于以下哪种类别()

A.芝麻类

B.干果类

C.油脂类

D.加工肉类

答案
C、油脂类
更多“芝士粉属于以下哪种类别()”相关的问题

第1题

芝士粉(粗)属于以下哪种类别()

A.调味品粉类

B.乳品类

C.油脂类

D.加工肉类

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第2题

胚芽属于以下哪种类别()

A.干果杂粮类

B.蛋类

C.蔬菜类

D.芝麻类

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第3题

杂粮料属于以下哪种类别()

A.芝麻类

B.干果类

C.油脂类

D.加工肉类

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第4题

巴旦木粉(粗)属于以下哪种类别()

A.干果杂粮类

B.蛋类

C.蔬菜类

D.芝麻类

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第5题

糖核桃属于以下哪种类别()

A.芝麻类

B.干果类

C.油脂类

D.加工肉类

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第6题

耐高温芝士属于以下哪种类别()

A.蔬菜类

B.乳品类

C.油脂类

D.加工肉类

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第7题

耐高温芝士属于以下哪种类别()

A.生馅料类

B.熟馅料类

C.油脂类

D.乳制品

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第8题

芝麻类应以以下哪种方式保存()

A.常温

B.冷藏

C.冷冻

D.以上均可

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第9题

以下哪种食品属于预包装食品()

A.标品售卖的农夫山泉

B.蔬果包装的日日鲜蔬菜

C.烘焙现制现售的椰椰芝士蛋糕

D.海鲜岛加工的海鲜餐

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第10题

关于后场标准配方芝士奶盖以下选项正确的是()

A.取芝士奶盖粉200g

B.取冰水300g

C.取淡奶油200g

D.保质期6个小时

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第11题

以下关于妙可蓝多芝士使用方法正确的是()。

A.按照原配方自然替换

B.在原配方使用基础上增加卡仕达粉,比列为卡仕达粉:妙可蓝多=20:100(甜芝士除外)

C.在原配方使用基础上增加卡仕达粉,比列为卡仕达粉:妙可蓝多=10:100(甜芝士除外)

D.甜芝士馅(蜜蜜芝士火龙果)的配方在原有配方基础上糖量减少50%

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