针对高温环境下人群的膳食，应推荐下列哪些措施？

A.谷类

B.蔬菜和水果

C.肉类

D.豆类

A.适当增加糖和蛋白质的摄入

B.注意补充矿物质和微量元素，如：钠、钾、钙、镁等

C.选用富含水溶性维生素的食物

D.合理搭配，精心烹调，注意口感

A.蔬菜200-300g、水果200-400g

B.蔬菜300-500g、水果200-400g

C.蔬菜400-500g、水果100-300g

D.水果300-500g

A.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

B.天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

C.吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

D.经常吃豆制品，多吃坚果。

A.用禽肉、瘦牛肉、兔肉等替代肥肉和肥瘦肉

B.用牛奶、豆浆替代含热量高的甜饮料

C.用鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼替代热量高的沙丁鱼、金枪鱼和青鱼

D.面包替代糖多、油大的甜点心作早餐

A.餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当

B.每日蔬菜摄入量500 克左右

C.深色蔬菜占1/2 以上，绿叶蔬菜要达到70克

D.两餐之间适量选择低血糖指数水果

A.社会观念

B.膳食营养

C.高原环境

D.遗传

A.45%~50%

B.70%以上

C.55%~65%

D.30%以下