题目
A.血糖生成指数高的食物在胃肠道中消化快
B.血糖生成指数低的食物在胃肠道中消化快
C.食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据
D.高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
第3题
A.GI值越大,进食后血糖水平越低
B.低GI食物:GI<55;中GI食物:GI=55~75;高GI食物:GI>75
C.衡量进食某种食物后,血糖反应的高低
D.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物,GI高,反之,GI较低
第9题
A.GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖x100%
B.GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积x100%
C.GI=某食物在食后1小时血糖/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖x100%
D.GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积x100%
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