题目
A.β折叠靠链间氢键而稳定
B.它的氢键是肽链的C=O与N一H间形成的
C.α-角蛋白可以通过加热处理而转变成β折叠的结构
D.球状蛋白质中无β折叠的结构
E.β折叠有平行的β折叠和反平行的β折叠
第3题
A.β-折叠片的肽链处于曲折的伸展状态
B.β-折叠的结构是借助于链内氢键稳定的
C.有的β-折叠片结构都是通过几段肽链平行排列而形成的
D.氨基酸之间的轴距为0.35nm
第4题
A.β-折叠片的肽链处于曲折的伸展状态
B.β-折叠片的结构是借助于链内氢键稳定的
C.β-折叠片结构都是通过几段不同的肽链平行排列而形成的
D.氨基酸之间的轴距为0.32~0.34nm
第5题
A.氨基酸之间的间距为0.35nm
B.β-折叠的肽链处于曲折的伸展状态
C.β-折叠的结构是借助于氢键稳定的
D.有的β-折叠结构都是通过几段肽链平行排列而形成的
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