更多“黄酒按照含糖量可以分为”相关的问题
第1题
清爽型黄酒按含糖量来分类可分为以下几类。
点击查看答案
第2题
传统型黄酒按含糖量来分有以下几种类型。
点击查看答案
第3题
某一黄酒样品,检测出来总糖含量为48.1g/L,则该黄酒属于哪一类型()?
点击查看答案
第4题
某一黄酒样品,检测出来总糖含量为45.1g/L,则该黄酒属于哪一类型()?
点击查看答案
第5题
黄酒非糖固形物采用重量法检测时干型、半干型黄酒直接取样。
点击查看答案
第6题
黄酒非糖固形物采用重量法检测时干型、半干型黄酒直接取样。
点击查看答案
第7题
黄酒非糖固形物采用重量法检测时半甜型黄酒稀释1~2倍后取样。
点击查看答案
第8题
黄酒非糖固形物采用重量法检测时甜型黄酒稀释1~6倍后取样。
点击查看答案
第9题
绍兴酒以含糖量高低区分,可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。 元红酒又称为状元红,因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,是绍兴酒的大宗产品,属于干型黄酒,含糖量15.0克/升以下。 加饭酒也就是花雕酒,是绍兴酒中的最佳品种。顾名思义,加饭酒就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,含糖量大约在15.1—40.0克/升。 善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒,酒体呈深黄色,香气馥郁,质地浓,口味甜美。善酿酒属于品质优良的母子酒,是半甜型黄酒的典型代表,含糖量在40.1—100.0克/升。 香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成,也是一种双套酒,酒体呈白色,像白雪一样,是甜型黄酒的典型代表,含糖量在100克/升以上。 上述表述正确吗
点击查看答案
第10题
半干黄酒发酵醪稀释液制备时一般稀释1倍。
点击查看答案
第11题
半干黄酒发酵醪稀释液制备时一般稀释1倍。
点击查看答案