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17、葡萄酒属于水果类蒸馏酒。

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第1题

饭店的酒水饮料按生产方法分可分为四类，“葡萄酒”是属于（）

A.配制酒

B.蒸馏酒

C.混合酒

D.发酵酒

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第2题

【单选题】红曲酒从分类上属于哪一类（）

A.黄酒

B.蒸馏酒

C.葡萄酒

D.清酒

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第3题

美国葡萄酒属于（）

A.属于新世界葡萄酒

B.属于旧世界葡萄酒

C.通常属于凉酒

D.通常属于热酒

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第4题

【单选题】非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为 _____________ 。

A.干邑酒

B.白兰地

C.XO

D.烈性酒

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第5题

开胃酒的概念一度是比较含糊的。随着饮酒习惯的演变，开胃酒逐渐被专指为以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒。（）

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第6题

以下说法正确的是【】

A.啤酒主要以大麦芽和水为主要原料

B.酿造酒的酒精度数高于蒸馏酒

C.中国白酒多是人为接种单一菌种进行液体发酵

D.葡萄酒采用典型的复式发酵工艺

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第7题

22、按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。

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第8题

多项选择题： 6.下列纳税人连续生产应税消费品再销售的，可按生产领用量扣除外购应税消费品已纳消费税税款的有（ACD ）。 A.外购已税烟丝生产的卷烟 B.外购已税蒸馏酒生产配制酒 C.进口葡萄酒连续生产应税葡萄酒 D.外购已税润滑油生产的润滑油

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第9题

2.通常说的烧酒属于蒸馏酒。（）

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