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即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了

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第1题

即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了
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第2题

7、即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了
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第3题

1、故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料，选料讲究，以 为主，水产类菜肴尤为出名。

A.鲜活

B.细腻

C.口感

D.美味

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第4题

中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来，只有不同的东西综合起来才能形成美，于是生活中以保持赤子之心为贵，烹饪上以保留食材原味为美。
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第5题

浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。
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第6题

浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。
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第7题

浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细
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第8题

49、浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。
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第9题

49、浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细
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