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[单选题]

19、下列内容属于辐照食品的潜在安全问题的是()

A.辐照食品标志缺失问题

B.辐照食品工艺滥用

C.消费者对辐照食品的认识不准确

D.辐照食品监管及配套法规不完善

答案
A、B和C
更多“19、下列内容属于辐照食品的潜在安全问题的是()”相关的问题

第1题

关于辐照食品,下列叙述正确的是__________。

A.批准上市的辐照食品,安全可靠、可以放心食用

B.辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品

C.凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质,不破坏营养价值,没有致病作用,因此可以放心吃

D.由于辐照食品尚处于研究阶段,没有可靠的管理手段,因此我国尚无相关的法律法规

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第2题

【多选题】下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。

A.辐照不用加热

B.辐照已经被FDA允许

C.一般干质的食品采用辐照灭菌

D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌

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第3题

16、辐照食品是指用钴60、铯137产生的γ射线或者电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。
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第4题

食品辐照就是利用放射性核素或低能加速器放出的射线对食品进行辐照处理,达到长期保藏食品的目的。波长在()以下的电磁波均可用于辐照

A.200

B.150

C.180

D.250

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第5题

食品种类繁多,按照加工工艺分可以分为______、______、______、发酵食品、烟熏食品、辐照食品、挤压食品等类
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第6题

食品辐照的中剂量辐照平均辐照剂量范围不准确的是-------。

A.1-10kGy

B.10-20kGy

C.20-50kGy

D.50kGy以上

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第7题

食品种类繁多,按照加工工艺分可以分为______、______、______、发酵食品、烟熏食品、辐照食品、挤压食品等类
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第8题

辐照食品总辐照剂量在10kGy以下的不需做毒理学实验()

A.是

B.否

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第9题

1.食品辐照主要用()作为辐照源。

A.32P

B.60Co

C.35S

D.15N

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第10题

电离辐照会是食品发生化学变化,发生化学效应的过程有()、次级辐照。
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