更多“下面四个选项均为对结合水和自由水的描述，哪个是正确的？”相关的问题
第1题
在食品中水的存在形式有结合水和自由水两种，其中对食品的保存性能影响最大的是 。
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第2题
在食品中水的存在形式有结合水和自由水两种，其中对食品的保存性能影响最大的是 。
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第3题
食品中的水分可以分为自由水和结合水，自由水也称（）。
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第4题
食品中的水可分为结合水和自由水，其中结合水又可分为 单分子层结合水和多分子层结合水。
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第5题
食品中的水可分为结合水和自由水，其中结合水又可分为 单分子层结合水和多分子层结合水。
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第7题
根据水分的结合状态，木材里面的水分有两种，它们分别是
A.自由水和分子水
B.自由水和结合水
C.表面水与自由水
D.游离水和自由水
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第8题
食品中的自由水和结合水总称为食品的含水量。
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第9题
肉中的水分有3种形式，分别是（）。 A.结合水 B.亲和水 C.自由水 D.化学水
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第10题
试解释黏土结构水和结合水（牢固结合水、松结合水）、自由水的区别，分析后两种水在胶团中的作用范围及其对工艺性能的影响。
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第11题
试解释粘土结构水、结合水（牢固结合水、松结合水）、自由水的区别，分析后两种水在胶团中的作用范围及其对工艺性能的影响。
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