题目
第3题
A.敬酒与斟酒一般按年龄大小,职务高低、宾主身份的先后顺序。
B.祝酒词是西方餐桌文化中才有,而中餐中并没有祝酒词一说。
C.碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。
D.当两人离得比较远的时候,用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
第6题
A.只有主人才能提议干杯
B.干杯时右手将酒杯举过头顶
C.敬酒可以是在吃过主菜之后,上甜品之前进行
D.他人敬酒致辞时应注意要小声交谈
第9题
A.如果双方距离比较远,递物方应当主动走近接物方。
B.递交的是带有文字的物品,应将其正面朝向对方。
C.递剪刀时,应该自己拿着剪刀尖的一方,而将剪刀把朝向对方。
D.如果原来是坐着,在递交物品的时候,双方最好都起立,含笑注视着对方,用双手递交。
E.不方便用双手时,哪只手方便就伸哪只手接。
第11题
A.斟酒时,酒瓶不要碰到酒杯口,一般以三分之二满为宜。
B.无论什么时候,主人敬酒后,宾客方可开始敬酒。
C.在西餐中,即使说了干杯,也只是浅酌即可,无需全干。
D.葡萄酒杯应握住杯脚,而不是杯身。
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