题目
A.长期饮用矿泉水有利于儿童
B.膨化食品不利于儿童身体健康
C.多吃营养补品有利于儿童健康
D.大量使用巧克力有益无害
第1题
A.饼干中添加剂超标属于Foodsafety的范畴
B.牛奶中添加三聚氰胺是FoodSecurity的问题
C.常年干旱造成的粮食缺乏是属于Foodsafety的问题范畴
D.餐厅提供的菜品中出现死苍蝇是属于FoodSecurity的问题
第2题
A.食品安全标准是强制执行的标准
B.食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求
C.制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据
D.食品安全标准的审查还应当参照国际标准,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见
第3题
A.制造一款高质量的冰激凌产品需要用到乳化剂、甜味剂、香精香料等食品添加剂
B.辣条存在的主要问题是食品添加剂滥用和菌落总数超标
C.珍珠奶茶用了很多食品添加剂,所以很不安全,不能食用
D.食品标签中必须标出所有使用的食品添加剂的名称
第4题
A.食品生产经营者根据实际情况,可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离
B.必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
C.直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
D.在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输
第5题
A.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。
B.县级以上工商行政管理部门对食品进行抽样检验,应当购买抽取的样品,但可以向食品经营者收取检验费。
C.县级以上工商行政管理部门委托法定的食品检验机构对食品进行检验时,应当支付检验费。
D.食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。
第6题
A.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触食品的工作
B.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
C.从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
D.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
第8题
A.智商达到或超过140的儿童被称为超常儿童,大约占总人口的1%
B.智商在70以下为智能不足
C.绝大部分人的智力发展属于正常水平
D.智商在120以上的儿童被称为超常儿童
第9题
A.经领导批准,食品生产经营者根据实际情况,可缩小食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的规定距离
B.必须有专职的食品安全专业技术人员或者兼职的食品安全管理人员
C.用水应当符合国家规定的工业用水卫生标准
D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
第10题
A.游戏是由外部因素控制下活动
B.儿童游戏与教育在其性质上是完全不同的两类活动
C.就其活动的方向来说,游戏和教育不具有内在的一致性
D.教育对幼儿来说,具有自然发展的价值,游戏对幼儿来说,具有引导发展的价值
第11题
A.儿童的发展体现了游戏与教育的内在联系
B.儿童游戏与教育在其性质上是完全不同的两类活动
C.就其活动的方向来说,游戏和教育具有内在的一致性
D.游戏对幼儿来说,具有自然发展的价值,教育对幼儿来说,具有引导发展的价值
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