生猪定点屠宰厂（场）应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于（）年

生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于()年。

A.1

B.2

C.3

D.4

A.每天进行

B.每月进行

C.每季进行

D.每年进行

生猪定点屠宰厂(场)()次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

A.1

B.2

C.3

D.4

A.肉品品质检验人员

B.兽医卫生检验人员

C.官方兽医

D.屠宰操作人员