食堂进餐环节应注意事项（）

A.称重法

B.记账法

C.化学分析法

D.询问法

A.分餐进食，避免人员密集

B.营养配餐，清淡适口

C.操作间保持清洁，生食和熟食用品可混用

D.餐具用品高温消毒

E.餐桌椅使用后进行消毒

A.亚硝酸盐食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.鲜黄花菜中毒

D.毒蕈中毒

E.发芽马铃薯中毒

A.亚硝酸盐食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.鲜黄花菜中毒

D.毒蕈中毒

E.发芽马铃薯中毒

A、亚硝酸盐中毒

B、肉毒梭菌食物中毒

C、鲜黄花菜中毒

D、毒蕈中毒

E、发芽马铃薯中毒

A、亚硝酸盐中毒

B、肉毒梭菌食物中毒

C、鲜黄花菜中毒

D、毒蕈中毒

E、发芽马铃薯中毒

A.1秒以上

B.2秒以上

C.3秒以上

D.4秒以上

E.越长越好

A、可常与富含维生素K的食物服用

B、尽可能每天同一时间服用

C、头日漏服，第二日不需加量

D、连续2日以上漏服应监测凝血功能