题目
A.1.8
B.1.2
C.1.5
D.10
第1题
A.蛋白质
B.脂肪
C.钙
D.铁
第2题
第3题
第4题
第5题
A.含量高,每100克含乳铁蛋白100毫克
B.纯度高,第一道奶源提取,95%以上纯度
C.高饱和,夺铁更强劲,补铁效果更好
D.低饱和,夺铁更强劲,补铁效果更好
第6题
A.常量成分分析
B.常量分析
C.超微量分析
D.微量成分分析
第7题
第8题
第9题
A.肉类中的无机盐的总量一般在0.8%~1.2%
B. 肉中含磷量较高,在130~170毫克/100克之间,而吸收率较低。
C. 肉类中存在的铁主要为血红素形式的铁
D. 肝、肾和瘦肉的含铁量较丰富,利用率较低
第10题
A.0.1%乳铁含量
B.10%乳铁含量
C.11%乳铁含量
D.15%乳铁含量
第11题
鲜奶中营养丰富,100克奶中含钙120毫克,且吸收率很高,因此提倡喝奶。()
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