餐饮服务提供者应当按照产品品种，进货时间先后次序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查，记录、票据的保存期限不得少于1年。（）

A.2

B.3

C.4

D.5

A.半

B.一

C.二

D.三

A.食品

B.餐具

C.桌椅板凳

D.杀虫剂

A.食品

B.食品洗涤剂

C.消毒剂

D.杀虫剂

A.食品

B.食品洗涤剂、消毒剂

C.桌椅板凳

D.杀虫剂

餐饮服务提供者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录：()

A.食品的名称、规格、数量

B.生产批号、保质期

C.供货者名称及联系方式、进货日期

D.以上都是

A.规格

B.数量

C.生产批号

D.保质期

A.索证索票

B.进货查验

C.台账登记

D.登记统计

A.应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核

B.实施原料采购控制要求，确定合格供应商

C.加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度

D.加强从业人员建康管理和培训