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[单选题]

提供餐谱酒水单标准（）

A.餐谱酒水单无需展开，直接呈给旅客，同时需根据所执行航线的特色餐饮服务与旅客进行简单的介绍和沟通

B.提供餐谱时，原则上乘务员携带的数量需比实际人数多一套作为备份，但一次不超过10套为宜

C.餐普和酒水单无需插放，重叠提供就可以了

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餐谱酒水单无需展开直接呈给旅客同时需根据所执行航线的特色餐饮服务与旅客进行简单的介绍和沟通提供餐谱时原则上乘务员携带的数量需比实际人数多一套作为备份但一次不超过10套为宜
更多“提供餐谱酒水单标准（）”相关的问题

第1题

两舱应先为客人提供餐谱，稍后进行订餐服务，订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料。（）
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第2题

下列地面服务程序哪个正确？（）

A.报纸、杂志-餐谱、酒水单、茶单-介绍免税品宣传册-耳机、眼罩

B.餐谱、酒水单、茶单-报纸、杂志-介绍免税品宣传册-耳机、眼罩

C.耳机、眼罩-餐谱、酒水单、茶单-报纸、杂志-介绍免税品宣传册

D.报纸、杂志-介绍免税品宣传册-耳机、眼罩-餐谱、酒水单、茶单

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第3题

两舱餐谱服务原则上，餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览，下降细微服务时回收。（）
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第4题

根据酒吧经营目的和()制定的酒单，是吧台工作人员操作的基础。

A.酒谱

B.酒水服务项目

C.酒水

D.果蔬汁

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第5题

酒吧酒水服务项目的多少，主要取决与()。

A.标准化酒谱

B.酒吧经营规模

C.目标客人的嗜好

D.酒单

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第6题

餐前酒水服务的要求（）

A.须由同一人为两舱客人提供预定和酒水服务

B.提供餐前酒水服务时要与旅客有沟通、互动

C.玻璃杯航徽面对客人

D.全选

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第7题

在拉萨市商务接待单餐单人费用标准为400元（含酒水）（）
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第8题

两舱四星标准：餐谱服务时可将餐谱、酒、茶单展开成扇形，由客人自己打开看。（）
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第9题

每天的折扣单、酒水来货单，员工餐单等，允许收银员直接丢掉（）
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第10题

普通舱餐饮服务在提供餐前酒水前，将湿纸巾、果仁整齐摆放在铺好防滑纸的大托盘上。（）
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第11题

西餐服务中，()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B. 客人看展台时

C. 客人喝酒水时

D. 吃面包时

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