题目
A.须由同一人为两舱客人提供预定和酒水服务
B.提供餐前酒水服务时要与旅客有沟通、互动
C.玻璃杯航徽面对客人
D.全选
第3题
A.接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒
B.接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包
C.推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包
D.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
第7题
西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时
B.客人看展台时
C.客人喝酒水时
D.吃面包时
第10题
A.服务员放酒水时应选放杯具
B.服务员用左手从客人左侧将酒水放在餐台上
C.服务员应将酒水放在客人右侧的餐台上
D.为吧台前的客人服务时不用托盘
E.在杯中酒水不足1/3的情况下,服务员要为客人斟酒
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