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第1题
招待品以酒水为主，略备小吃，不设座椅，仅置桌台，以便客人随意走动，并且时间亦较灵活，客人可在其间任何时候到达和退席，来去自由，不受约束的招待形式是()。
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第2题
（）通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客或为来访的客人答谢主人而举行的宴会。
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第3题
宴会有（）之分，其内容、规格和人数不一，因此食品准备和宴会厅的布置也应根据预订标准和客人要求确定。
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第4题
国家领导人或社会知名人士以私人名义招待外国客人的宴会称为家宴
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第5题
国家领导人或社会知名人士以私人名义招待外国客人的宴会称为家宴。
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第6题
家宴往往由主妇亲自下厨烹调，（）共同招待。
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第7题
西方人宴请客人，特别是家宴，常常以女主人为主招待客人，女主人坐在首席位置，并将()安排在女主人右侧。
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第8题
国家领导人或社会知名人士，以私人名义招待外国客人，可不拘泥于严格的外交礼仪，气氛轻松，这种宴会称为（)
A.涉外家宴
B.商务谈判宴
C.欢迎宴会
D.答谢宴会
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第9题
宴会按其规格分有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。（)
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第10题
根据宴会的接待规格和性质不同，有国宴、正式宴会、家宴和便宴等类型。（）
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第11题
孔府菜在中国名菜系的发展中经历年代最久，而且深受孔子思想的影响。在宴席类别上，有寿宴、喜宴、家宴、便宴等。（)
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