按照酒吧的经营特色，酒单可分为（)

A.价格反映产品价值的原则

B.适应市场供需规律的原则

C.综合考虑酒吧内外因素原则

D.其他

A.目标客人的需求及消费能力

B.原料的供应情况

C.调酒师的技术水平及酒吧设施

D.季节性考虑

A.瓶

B.杯

C.盎司

D.箱

A.明确酒吧的经营策略，确认酒吧的经营方针

B.明确市场需求、客人饮酒水的习惯及对酒水价格的接受能力

C.明确酒水的采购途径、费用、品种和价格

D.明确酒水的品名、特点、级别、产地、年限及制作工艺

A.2

B.3

C.4

D.5

A.酒水品种

B.酒水名称

C.贮藏方法

D.销售单位

E.酒品介绍

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

A.思路

B.构思

C.盈利

D.酒单

A.产品名称

B.计量标识

C.产品价格

D.产品类型

A.酿制酒

B.鸡尾酒

C.酿造酒

D.开胃酒

E.蒸馏酒

F.配制酒