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[单选题]

圣爱米利永独特的葡萄酒分级系统特殊在哪里？（）

A.根据葡萄酒园而非酒庄来分

B.该系统是法定产区法规的一部分

C.不像梅多克，该系统不允许升级和降级

D.红葡萄酒和白葡萄酒的分级不同

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

产自凉爽产区的葡萄酒往往呈现如下哪个特征（）。

A.高酸

B.重酒体

C.高单宁

D.高酒精度

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第2题

传统的欧洲葡萄酒产区各有不同的规定，如德、法，标签上如出现某葡萄品种名称时，表示该葡萄在酒中至少达到（）的含量。

A.75%

B.50%

C.100%

D.85%

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第3题

在葡萄酒里添加药草、香料等酿制而成的是（)葡萄酒

A.贵腐甜酒

B.加度酒

C.味美思

D.冰酒

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第4题

西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒？（）

A.静态葡萄酒

B.起泡酒

C.加烈型葡萄酒

D.加味葡萄酒

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第5题

新世界的葡萄酒命名是根据（)。

A.A.葡萄品种

B.B.产区

C.C.口感

D.D.酿酒工艺

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第6题

旧世界的葡萄酒命名是根据（)。

A.A.葡萄品种

B.B.产区

C.C.口感

D.D.酿酒工艺

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第7题

强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入白兰地酒，使酒精浓度达到17°～21°，主要有（)等。

A.朗姆酒、味美思酒

B.雪利酒、味美思酒

C.波特酒、威士忌酒

D.雪利酒、波特酒

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第8题

以下哪些产区不是属于中国的主要葡萄酒产区？（）

A.云南产区

B.河南产区

C.黄河故道产区

D.东北产区

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第9题

开胃酒在餐前饮用，可细分为味美思(Vermouth)类，茴香(Anises)类和苦味(Bitters)类，由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成份，并以()，因此开胃酒饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲。

A.葡萄酒和香槟酒为基酒

B.葡萄酒和强化葡萄酒为基酒

C.葡萄酒和蒸馏酒为基酒

D.葡萄酒和白兰地酒为基酒

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第10题

静酒不含二氧化碳，因而称为静止葡萄酒或平静葡萄酒。（)

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