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第1题
肉毒梭菌引起的食物中毒，缘由菌体产生的肉毒毒素，毒素可被胃肠道吸收，引起肌肉麻痹和神经功能障碍，可源自家庭自制的发酵品、腌腊制品，如臭豆腐、腊肉、酱菜、凉拌菜等。（)
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第2题
肉毒杆菌食物中毒由肉毒素所引起，所以它属于毒素型食物中毒。（)
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第3题
葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看，都属于毒素型食物中毒，引起中毒的不包含（)。
A.大肠杆菌
B.金黄葡萄球菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.肉毒毒素
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第4题
为了及时救治患者，在肉毒梭菌食物中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断，不需等待肉毒毒素检测结果。（)
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第5题
青海发生的肉毒梭菌食物中毒主要为越冬密封保存的肉制品引起。（)
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第6题
细菌性食物中毒不包括的是（）。
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.霉变甘蔗中毒
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第8题
和其他细菌性食物中毒一样，肉毒梭菌食物中毒主要发生在4-5月。（)
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第9题
肉毒梭菌食物中毒是细菌性食物中毒中最严重的一种，会作用于人的神经系统。（)
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第10题
饮用生牛奶主要可以引起（)。
A.小肠结肠炎耶尔森菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.变形杆菌食物中毒
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第11题
发生中毒后，必须尽快使用多价抗毒血清治疗的食物中毒是（)
A.A.沙门氏菌食物中毒
B.B.河豚鱼毒素食物中毒
C.C.葡萄球菌食物中毒
D.D.肉毒梭菌食物中毒
E.E.副溶血性弧菌食物中毒
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