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[多选题]

以下脂肪中含必需脂肪较高的有()

A.猪油

B.豆油

C.橄榄油

D.奶油

E.花生油

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第1题

脂肪中含必需脂肪酸多,该脂肪的营养价值就高。植物油中含必需脂肪酸较多,()除外。

A.向日葵油

B.豆油

C.棉籽油

D.椰子油

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第2题

下列油脂中含多不饱和脂肪酸最多的是()

A.猪油

B.豆油

C.奶油

D.椰子油

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第3题

下列最稳定的脂肪是()。

A.猪油

B.大豆油

C.鱼油

D.橄榄油

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第4题

以下食物中饱和脂肪酸含量最高的油脂是?()

A.棕榈油

B.豆油

C.花生油

D.橄榄油

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第5题

被称为“血管清道夫”“脑黄金”的脂肪是()。

A.深海鱼油

B.调和油

C.鱼肝油

D.花生油

E.橄榄油

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第6题

老年人饮食结构中应限制脂肪摄入量,如猪油、牛油、奶油等。()
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第7题

一般制作甜馅用的油脂有猪油、花生油、豆油、黄油、芝麻油等。()
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第8题

下列关于脂肪消化率的说法,错误的是()。

A.植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪

B.富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高

C.黄油和奶油消化率较低

D.动物脂肪较难消化

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第9题

下列含饱和脂肪酸高的油脂是()。

A.花生油

B.大豆油

C.芝麻油

D.猪油

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第10题

稀奶油是以乳为原料分离出的含脂肪部分,经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。()
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