题目
A.棕榈油
B.豆油
C.花生油
D.橄榄油
第1题
A.猪油
C.奶油
D.椰子油
第2题
A.花生油
B.大豆油
C.芝麻油
D.猪油
第3题
A.亚麻仁油
B.棕榈油
第4题
A.大豆油的亚油酸含量高
B.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高
C.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高
D.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高
第5题
A.葵花籽油
B.菜籽油
C.豆油
D.花生油
第6题
D.以上都是
第7题
第8题
A.大豆油
B.花生油
C.棕榈油
D.起酥油
第9题
A.棕榈酸
B.月桂酸
C.油酸
D.α—亚麻油
E.亚油酸(高含量)
第10题
A.橄榄油最贵,因此也是营养价值最高的食用油脂
B.反式脂肪属于不饱和脂肪酸
C.广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物,包括猫和狗
D.为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物
E.对人体比较安全的是PE和PVC两种保鲜薄膜,PVDC危害较大
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