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第1题
脂肪摄入过多使婴幼儿的能量摄入不足，引起体格生长落后、脂溶性维生素缺乏症。（)
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第2题
长期食用大量脂肪，可形成动脉粥样硬化，是引起脑卒中的原因之一。（)
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第3题
过多吃零食的儿童，只会引起脂肪堆积而发胖，不会导致营养缺乏。（)
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第4题
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。（）
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第5题
结石形成主要原因就是由饮食中糖分摄入增高可形成结石的有关成分摄入过多引起的。（）
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第6题
维生素D、摄入过多可在体内蓄积引起中毒。（)
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第7题
缺锌可引起血脂代谢异常，缺锌可升高胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平，补充锌后可升高高密度脂蛋白胆固醇。（)
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第8题
脂肪摄入过多，会导致（)，对学前儿童的身心发展产生危害。
A.消化差
B.大便多
C.伤愈合不良
D.动脉粥样硬化
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第9题
引起弥漫性毒性甲状腺肿（Graves病）基本的原因是（）
A.长期碘摄入不足
B.长期碘摄入过多
C.各种因素致下丘脑分泌TRH过多
D.各种原因致垂体分泌TSH过多
E.遗传易感性和自身免疫功能异常
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第10题
关于脂溶性维生素的叙述错误的是
A.溶于脂溶剂
B.可随尿排出体外
C.在肠道中与脂肪共同吸收
D.包括维生素AKEK
E.长期摄入量过多可引起中毒
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