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[单选题]

酒吧内部调拨单应分别交存()。

A.调入酒吧和采购部门

B.库房管理部门、调入酒吧和餐饮部门

C.大堂经理和餐厅经理

D.调出酒吧、调入酒吧和财务部成本核算组

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第1题

酒水报损单应分别交存()。

A.调入酒吧和采购部门

B.采购部门、运输部门和餐饮部门

C.大堂经理和餐厅经理

D.酒吧、酒水仓库和财务部

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第2题

按照酒吧的经营特色,酒单可分为()

A.大堂酒吧酒单

B.鸡尾酒酒单或主酒吧酒单

C.中餐厅酒单

D.西餐厅酒单

E.客房小酒吧酒单

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第3题

餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。()
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第4题

集团内代销产品,调入方通过内部结算清单生成()。

A.调拨入库单

B.应付单

C.调拨出库单

D.应收单

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第5题

关联公司之间代销产品,由调入方发起内部结算清单,生成调入方的调拨入库单、应付单,调出方的调拨出库单、应收单。()
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第6题

大堂吧酒吧备有使用()

A.绿色砧板

B.绿色刀具

C.即弃卫生手套

D.啤酒机

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第7题

有关酒单策划的步骤,表述正确的是()。

A.明确酒吧的经营策略,确认酒吧的经营方针

B.明确市场需求、客人饮酒水的习惯及对酒水价格的接受能力

C.明确酒水的采购途径、费用、品种和价格

D.明确酒水的品名、特点、级别、产地、年限及制作工艺

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第8题

酒吧宣传小册子包括的内容,以下表述正确的有:()。

A.饭店酒吧名称和相关标识符号

B.简介

C.地址

D.标明交通路线图

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第9题

保证金用于支付相应业务项下的款项或退还客户时,由()出具《保证金存入/支付/销户通知书》交开户行。

A.大堂经理

B.客户部门

C.柜面经理

D.内勤行长

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第10题

资产调入操作需在系统主页面先点击资产调拨管理再点击()。

A.调入确认

B.调入审批

C.调拨确认

D.调入管理

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