题目
A.食品级润滑油容器上应该有NSF标示
B.食品级润滑油和加油枪上的标签应标明食品级
C.食品级润滑油和非食品级润滑油分开存放避免使用中发生混淆
D.食品级润滑油因为属于食品级,所以可存放在生产现场和原物料、成品仓库
第1题
A.只有食品级润滑油才能用到食品加工和包装设备上,或者任何其他偶尔会与食品接触的设备上
B.食品级润滑油与非食品级润滑油分开保存
C.非食品级润滑油不能与产品接触,而食品级润滑油允许与产品接触
D.食品级润滑油没有保质期
第2题
A.润滑油主要用于设备转动部位的润滑,维持设备的正常运转,不会与产品直接接触,因此无需使用食品级润滑油
B.食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C.食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分,实行专用
D.食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书,并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑
第7题
A.称量室设置原料缓冲间
B.含有致敏源的原料放置在不含致敏源原料的上层货架
C.准清洁作业区的员工直接进入清洁作业区
D.食品级润滑油和非食品级润滑油放置在同一栈板上
第8题
第10题
A.8000
B.5000
C.3000
D.10000
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