题目
A.糖、油
B.泡打粉、酵母
C.防腐剂、着色剂
D.鸡蛋、盐
第1题
A.防腐剂
B.着色剂
C.膨松剂
D.乳化剂
第2题
A.鸡蛋
B.酵母菌
C.泡打粉
D.适量糖
第3题
A.食品原料
B.食用色素
C.防腐剂
第4题
A.面肥面坯
B.酵母面坯
C.层酥面坯
D.化学膨松剂面坯
第5题
A.糖、油、蛋、奶等
B.面粉、酵母、水、盐
C.面粉、酵母、水、糖
第6题
A.膨松剂
B.乳化剂
C.改良剂
D.发色剂
第7题
A.糖
B.脂肪
C.鸡蛋
D.米粉
第8题
A.油
B.碱
C.盐
D.糖
第9题
A.小苏打
B.酵母粉
D.蛋糕油
第10题
A.氧化剂
B.酶制剂
C.乳化剂
D.防腐剂
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
更多“面坯原料中所用的食品添加剂主要有（）、香精、香料、乳化剂和膨松剂等。”相关的问题
相关内容
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
