更多“对于发酵面坯在发酵时间上叙述错误的选项是:发酵时间过长,（)。”相关的问题
第1题
对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是:发酵时间过短，（)。
A.带有色泽较白
B.面坯的质量差
C.熟制后成品软塌不暄
D.面坯发酵不足
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第2题
发酵面坯在发酵时间，发酵时间过长，面坯膨胀好（)
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第3题
发酵面坯在发酵时间，发酵时间过长，面坯膨胀好。()
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第4题
下列对酵母发酵面坯发酵时间过长表述错误的选项是（）。
A.成品起发越大
B.面坯的质量差
C.成品软塌不暄
D.面坯的酸味强烈
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第5题
发酵面坯在发酵时间，发酵时间过长，面坯膨胀好。你认为这一说法：（）
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第6题
下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是：酵母用量（)。
A.越多，发酵力越大
B.越多，发酵时间越短
C.超过一定限量，发酵力会减退
D.越少，发酵力越大
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第7题
下列对酵母发酵面坯发酵时间过长表述错误的选项是（)。
A.面坯膨胀好
B.面坯的质量差
C.成品软塌不暄
D.带有老面味
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第8题
酵母面坯的发酵时间越长，发酵面坯的质量就越好。（）
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第9题
下列对酵母发酵面坯发酵时间过长表述正确的选项是（）。
A.酸味强烈
B.面坯的质量差
C.成品软塌不暄
D.以上都是
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第10题
（)发酵面坯制品软塌不暄的原因是：面坯发酵时间太长。
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