题目
A.蛋黄
B.蛋清
C.蛋壳
D.蛋白
第1题
B.蛋白
C.全蛋
D.蛋壳
第2题
A.低脂肪
B.低热量
C.高脂肪
D.低胆固醇
E.高热量
第3题
A.蛋黄和干淀粉
B.蛋液和湿淀粉
C.蛋白质和干淀粉
D.蛋清和湿淀粉
第4题
A.蛋清浆
B.水粉浆
C.蛋白糊
D.蛋泡糊
第5题
第6题
第7题
A.蛋清
B.蛋黄
D.以上3种都可以
第8题
D.蛋壳膜
第9题
第10题
A.蛋壳
C.蛋黄
E.系带
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