下列有关人体的营养的叙述，正确的是（）

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

A.维生素

B.蛋白质

C.脂肪

D.粗纤维

E.淀粉

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.糖类

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

A.高能量饮食

B.充足的蛋白质、脂肪和充足的碳水化合物

C.充足的维生素和矿物质

D.补充足够的水

A.蛋白质

B.脂肪

C.多糖类

D.无机盐