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[判断题]

某高纤维饼干的营养成分表中脂肪含量为每100g含34.8g,营养素参考值为58%。说明吃100g该饼干,摄入的脂肪含量相当于人体一天所需脂肪含量的58%。()

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第1题

某乳饮料每100g含蛋白质1g,营养素参考值为2%,说明这个产品比一般纯牛奶的营养价值低。()
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第2题

某豆奶粉通过凯氏定氮法测得每100g中含氮2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为()。

A.10.5%

B.12.5%

C.15.5%

D.17.5%

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第3题

在营养成分表中,如一反式脂肪酸的含量标示为0g,则营养素参考值一项应标示“/”或者“0%”。()
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第4题

某纯牛奶营养成分表中没有标注含钙,但蛋白质含量为每100ml含3g,可推断该牛奶含钙。()
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第5题

某果蔬汁号称纯天然,但其碳水化合物每100ml含 11.44g,营养素参考值为4%,可推断其钠含量比较高。()
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第6题

饼干的共性是()。

A.脂肪含量高

B.相对湿度很低

C.含糖量多

D.含有香料

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第7题

进行碳酸盐岩含量分析时,岩样的重量为()。

A.1g

B.10g

C.100g

D.1000g

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第8题

美国人均每日摄入蛋白质100g左右()
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第9题

反式脂肪酸含量<()g/100g食物,可以标反式脂肪酸含量为0

A.0.3

B.1

C.1.3

D.2

E.2.3

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第10题

关于100G系统,下面哪些描述正确?()

A.100G单板色散容限至少在60000ps,因此100G系统完全不用考虑色散受限

B.100G系统无论是40CH还是80CH系统,单波空滤请都控制在1dB下

C.100G单板PMD容限也比40G单板高,在工程中PMD也不是系统的受限因素

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