如何判断餐具是否有油污（）

A.使用去渍粉或洗剂将老油餐具全部初始化

B.提升洗碗机的去油能力，尽可能使油污不再沉积

C.改善餐具进洗碗机前的预处理，如使用热水和洗涤灵浸泡

D.建议商家用热水和洗涤灵将餐具洗干净再进洗碗机清洗

A.建议商家定期使用去渍粉浸泡

B.将餐具初始化，同时提升洗碗机的去油能力，尽可能使油污不再沉积

C.建议商家在餐具进洗碗机前，先用热水加洗涤灵把餐具洗干净

D.说服商家更换成更加容易清洗的餐具

A.对所有老油餐具使用去渍粉进行初始化

B.调整后的洗涤方案能够清理掉新鲜的油污，不一定能够洗掉老油

C.调整后的洗涤方案需要能够清洗掉餐具上的老油，不需要对原有老油餐具进行初始化

D.对过去的老油餐具不初始化也可以，过一段时间可以逐步清理掉

A.每升水加10克去渍粉

B.温度约六十度

C.时间约30分钟

D.每升水加30克去渍粉

A.不锈钢刀叉勺材质不达标

B.不锈钢刀叉勺接触高浓度除垢剂

C.使用去渍粉浸泡不锈钢刀叉勺

D.不锈钢刀叉勺接触高浓度84消毒液

A．使用去渍溶液给工器具去渍时，要先浸泡10分钟，再将去渍的工器具用流水冲洗3遍

B．去渍溶液为一次性的，使用过后必须废弃

C．去渍粉是用于器具消毒的

D．去渍粉的一勺没有克数要求

A.使用水冲洗，餐具上的印迹会消失

B.餐具上的印迹呈网状的流痕状

C.停用催干剂后，餐具上的印迹变浅或消失

D.使用碱性指示剂滴到餐具上，餐具不会变红

A．使用碱性试剂滴到餐具上，餐具不会变红

B．餐具上的印迹呈网状的流痕状

C．使用水清洗，餐具上的印迹会消失

D．停用催干剂后，餐具上的印迹变浅或消失

A.查看该餐具盛放的食材种类

B.用手摸是否有滑滑的感觉

C.将餐具在水龙头下冲洗看表面成膜状态

D.用开水浸泡餐具，看睡眠手否有油花

A.去油霸

B.橙净

C.白立澈

D.去渍粉