更多“最新的研究表明,过滤槽筛板开孔率达到10%~12%已经足够,因为影响麦汁过滤速度的主要因素是麦糟层的厚度。()”相关的问题
第1题
下列哪项不会影响过滤槽的麦汁过滤速度()。
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第2题
在新型麦汁过滤槽中采用弧形麦汁导出管,使麦汁平缓流出,不发生抽糟现象。()
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第3题
麦汁过滤槽的耕糟机高度应根据麦汁浊度调整,浊度高时耕糟机上升,浊度低时下降:压差高时下降,压差减小耕刀上升。()
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第4题
在麦汁过滤槽底部,每m3假底上有了2个麦汁出口,清洗喷头的安装密度为每m21个。这种设计对麦糟抽吸力小,能使用高压水对底部进行清洗,提高了过滤效率。()
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第5题
麦汁制备过程中,最关注的是煮沸麦汁的清亮度,过滤麦汁清亮度稍差可以通过煮沸补救。()
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第6题
使用过滤槽进行麦汁过滤时,麦芽干粉碎多辊粉碎机的第一对及第二对辊筒应为拉丝辊,其他的为平面辊。()
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第7题
麦汁过滤时,醪液的温度越高,醪液粘度越低,过滤速度越快,但过滤温度不宜超过()℃。
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第8题
糖化醪浓度过高,麦糟中残糖高,影响浸出物收率,醪液浓度过低,洗糟用水少,洗不净,也影响浸出物收得率。()
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第9题
由于地球自转惯性力的影响,麦汁在回旋沉淀槽中的旋转方向,北半球应是顺时针方向,南半球应是逆时针方向。()
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第10题
麦汁煮沸时,麦汁温度愈高,蛋白质变性愈充分。()
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