更多“窖藏是一种传流的、简单易行的贮藏措施,一般适合于()等疏菜的贮存。”相关的问题
第1题
根据蔬菜的主要食用部位进行分类,可分为六大类:根菜类,茎菜类,叶菜类,花菜类,果菜类及()。
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第4题
根据使用果实的构造特点不同,可以将果菜分为()、瓜菜类和()。
A.茄果类、花菜类
B.豆类、茄果类
C.叶菜类、茎菜类
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第5题
菠菜、白菜、韭菜、油菜、览菜、青菜等叶菜类的粗加工,就是择去老根、黄叶枯叶。()
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第6题
含膳食纤维较多的蔬菜,如()等。
A.芹菜、韭菜、豆芽
B.土豆
C.茎菜类
D.笋类、葱头、生萝卜
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第7题
酒花地内不宜间作()作物。
A.A. 叶菜类
B.B. 豆类
C.C.十字花科类
D.D. 根块类
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第8题
以大小均匀整齐,肉厚质细、脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无黑心、无发芽、无泥土者为佳,这是针对()的质量鉴别标准。
A.叶菜类蔬菜
B.根菜类蔬菜
C.茎菜类蔬菜
D.花菜类蔬菜
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第10题
花菜类原料是以植物的花部器官为食用部分的蔬菜,如黄花菜、花椰菜、白菊菜、韭菜花等。()
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