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[多选题]

快速仪器法检测乳糖、蔗糖、总糖作业指导书适用于什么乳的检测()

A.生乳、灭菌乳

B.调制乳

C.乳味饮料

D.含乳饮料

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第1题

尿液分析仪检测尿糖,主要测定的是()。

A.菊糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.葡萄糖

E.麦芽糖

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第2题

ONPG试验主要用于A、迟缓发酵木糖菌株的快速鉴定B、迟缓发酵蔗糖菌株的快速鉴定C、迟缓发酵乳糖菌株

ONPG试验主要用于

A、迟缓发酵木糖菌株的快速鉴定

B、迟缓发酵蔗糖菌株的快速鉴定

C、迟缓发酵乳糖菌株的快速鉴定

D、快速发酵木糖菌株的鉴定

E、快速发酵乳糖菌株的鉴定

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第3题

尿干化学分析仪可检测尿中的哪种糖()。

A.葡萄糖

B.乳糖

C.木糖

D.果糖

E.蔗糖

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第4题

在糕点总糖的测定中不含()。A.乳糖B.麦芽糖C.果胶D.蔗糖

在糕点总糖的测定中不含()。

A.乳糖

B.麦芽糖

C.果胶

D.蔗糖

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第5题

不能用还原糖法直接测定的糖是()

A.乳糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

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第6题

三糖铁(TSI)琼脂培养基中含有的三种糖是()。

A.乳糖、菊糖,葡萄糖

B.乳糖、麦芽糖,葡萄糖

C.乳糖、蔗糖,果糖

D.乳糖、蔗糖,葡萄糖

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第7题

下列糖中最甜的糖是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

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第8题

麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。()
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第9题

下列哪个糖是酮糖?()

A.D-果糖

B.D-半乳糖

C.乳糖

D.蔗糖

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第10题

下列哪种糖不能形成糖脎

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

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