正在走物料或清洗后待使用的管道与正在清洗的管道，隔断设计必须安全可靠下列描述正确的包括（）

A.正在使用

B.正在清洁

C.正在维修

D.稍后使用

A.定期清洗油烟罩

B.定期查管道、接头、仪表、阀门

C.调查污染源，并及时杜绝

D.正在使用火源时，不得离开

A.《CIP清洗设计路径图》包含所有物料容器和管道、生产用水容器和管道

B.《CIP清洗设计路径图》使用不同颜色标注物料流向和清洗液流向，清洗液流向路径需完全覆盖物料流向路径，必要处有文字说明

C.《CIP清洗设计路径图》备注对取样阀和排污阀等死角区域清洗方式

D.《CIP清洗设计路径图》当路线上设备发送变更时，对清洗路径图进行回顾

A.待消毒物品在消毒灭菌前不用充分清洗干净

B.管道中有血迹等有机物污染时，应采用超声波和医用清洗剂浸泡清洗

C.清洗后的物品应及时进行消毒

D.使用中的消毒剂应检测其浓度，在有效期内使用

A.系统酸洗合格后，试运转前进行油清洗

B.不锈钢油管道系统宜采用蒸汽吹净后，再进行油清洗

C.酸洗钝化或蒸汽吹扫合格后，应在两周内进行油清洗

D.油清洗合格的管道，应脱脂后进行封闭保护

手工清洗后的待消毒物品，使用酸性氧化电位水流动冲洗或浸泡消毒（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.5分钟