更多“西式宴会的特点是“吃什么菜点配什么餐具,吃什么菜点喝什么酒,喝什么酒用什么杯”,有严格的规定。()”相关的问题
第1题
宴会重面点的口味、口感必须与菜品的口味、口感相配合;另外,点心的上桌时机、与什么口味的菜品配合都对宴会的效采起到很重要的作用。()
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第2题
传统菜点是创新菜点的基础,创新菜点是传统菜点的发展。()
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第4题
无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第5题
全新的菜点是指在原有菜点的基础上,部分采用新原理、新技术、新原料、新结构,使菜点的色、香、味、形等有重大突破的菜点。()
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第6题
宴会席是一种正规的宴席,菜点品种多,质量精,国宴是它的最高形式。()
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第7题
肿瘤患者应追求()。
A.活得好
B.活的长
C.以有效控制人目标
D.想吃什么吃什么
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第8题
幼儿咽部进入异物可以采用吞饭团、吞菜、喝醋等方法。()
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第10题
中国菜点的构成十分丰富,不同的分类体系有不同的构成内容,按社会形式分有宫廷菜、官府菜、寺院菜、民间菜、市肆菜等。()
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