下列不属于膳食纤维单体的是（）

A.低聚果糖

B.菊粉

C.阿拉伯胶

D.纤维素

A.芥子醇分子中有两种含氧官能团

B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上

C.芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br 2

D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成

A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖，但不参与糖代谢

B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解

C.不溶性膳食纤维能增加大便，吸收水分，促进肠蠕动作用

D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度

E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维

(1)写出合成下列聚合物的单体和反应式；

(2)说明各个聚合反应的类型；

(3)指出下列各种聚合物(塑料、橡胶、纤维等)主要应用类型：

聚氯乙烯、聚苯乙烯、涤纶、尼龙-66、聚丁二烯、酚醛树脂、脲醛树脂、腈纶、聚苯醚、聚四氟乙烯、聚二甲基硅氧烷、聚氨酯、天然橡胶、乙丙橡胶

A.蛋白单体

B.二聚体

C.四聚体

D.八聚体

A.蛋白质

B.钠

C.膳食纤维

D.脂肪

A.半纤维素

B.木质素

C.果胶

D.低聚糖

下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是

A、树胶

B、黏胶

C、木质素

D、果胶

E、β-葡聚糖

A.脂质

B.矿物质

C.膳食纤维

D.水

A.O-乙酰基 - 4-O-甲基-葡萄糖醛酸基 - 木聚

B.葡甘聚糖

C.阿拉伯糖基 -4-O-甲基-葡萄糖醛酸基 -木聚糖

D.O-乙酰基 -半乳糖基 -葡甘聚糖