目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质()

A.胃蛋白酶

B.靡蛋白酶

C.胰蛋白酶

D.木瓜蛋白酶

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.β-葡聚糖酶

A.木瓜蛋白酶

B.凝乳酶

C.脂酶

D.胰蛋白酶

A.β-葡聚糖酶

B.β-淀粉酶

C.普鲁兰酶

D.葡萄糖氧化酶

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.毛霉

D.青霉

A.氧化型谷胱甘肽

B.蛋白质二硫键异构酶

C.分子伴侣系统

D.蛋白酶

A.果胶酶

B.半纤维素酶

C.淀粉酶

D.纤维素酶

A.啤酒澄清剂;

B.制造葡萄糖;

C.制造麦芽糖;

D.嫩化肉类。

A.L-乳酸脱氢酶

B.蛋白酶

C.淀粉酶

D.核糖核酸酶

E.尿素酶

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.异淀粉酶

D.羧肽酶