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[单选题]

下列菜肴中以地名命名的是()。

A.水煮肉片

B.德州扒鸡

C.东坡扣肉

D.芙蓉鱼片

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更多“下列菜肴中以地名命名的是()。”相关的问题

第1题

芙蓉鱼片属于质地加主料命名方法。()
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第2题

德州扒鸡源于哪个朝代()。

A.清朝

B.明朝

C.唐朝

D.宋朝

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第3题

以下哪个不属于德州三宝()。

A.扒鸡

B.西瓜

C.金丝枣

D.哈密瓜

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第4题

下列菜品中属于嫩质蓉胶的是()。

A.水晶虾球

B.狮子头

C.鱼圆

D.芙蓉鱼片

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第5题

护肤品品牌兰蔻的命名方式属于()。

A.以姓氏人名命名

B.自创命名

C.以地名命名

D.以物品命名

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第6题

以下属于闽菜的是()。

A.佛跳墙

B.烤乳猪

C.水煮鱼片

D.剁椒鱼头

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第7题

以下菜肴中,属于香与味的配合的是()。

A.干菜扣肉

B.香干肉丝

C.五彩肉丝

D.文武笋

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第8题

湖南的著名代表菜肴是()。

A.叫化鸡

B.东安鸡

C.红扒鸡

D.熏仔鸡

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第9题

菜肴“锅贴鱼片”的配菜手法是()。

A.叠

B.穿

C.酿

D.贴

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第10题

菜肴“干菜扣肉”属于()。

A.香与味配合

B.质地配合

C.营养配合

D.色彩配合

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