大豆是我国膳食的主要来源之一，下列哪种物质含量最为丰富（)。

A.膳食中钙的最好来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏

C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类

A.大豆

B.猪肉

C.鸡蛋

D.梨

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

A.5～10%

B.10～15%

C.15～18%

D.30～40%

A.脂肪

B.碳水化合物

C.维生素

D.蛋白质

A.10%～15%

B.15%～20%

C.30%～40%

D.60%～70%

A.脂肪

B.水分

C.矿物质

D.维生素