题目
第1题
第2题
第3题
A.酿造法
B.化学分解法
C.化学合成法
D.物理分解法
E.半化学法
第4题
第5题
A.酒糟
B.柠檬汁
C.酱油
D.蚝油
第6题
A.醋
B.酱油
C.蚝油
D.味精
E.鸡精
第7题
A.宝宝专用酱油
B.糖
C.盐
D.食用油
第8题
A.散装酱油可用灭菌勺采取
B.食醋可直接检验,无需调pH值
C.酱油的大肠菌群检验时,乳糖发酵培养基中可不加胆盐
D.调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染
E.酱油可能由于原料的污染,导致污染肠道细菌等
第9题
A.酱油
B.羊肉
C.杏仁粉
D.辣椒酱
E.洋葱
F.胡萝卜
第10题
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