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[多选题]

小餐饮经营活动如用非食品原料、超过保质期的食品原料,或者用回收食品作为原料生产加工食品,将由市场监督管理部门处以下处罚:()

A.处二千元以上二万元以下罚款

B.情节严重的,吊销小餐饮登记证

C.造成食品安全事故的,还应当没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品

D.责令整改

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第1题

实施下列()食品安全领域违法行为,可列入严重违法失信名单(食品安全严重违法生产经营者黑名单)。
A. 未依法取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动

B. 用非食品原料生产食品

C. 生产经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

D. 生产经营的食品标签、说明书含有虚假内容,涉及疾病预防、治疗功能,或者生产经营保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能

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第2题

允许使用回收食品作为原料生产食品。()
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第3题

经灭菌处理的回收食品可以作为原料生产食品。()
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第4题

以下属于《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的食品有()。

A.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的

B.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

C.超过保质期限的

D.为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的

E.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的

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第5题

食品原料与非食品原料不得同库存放。()
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第6题

贮存区域的散装食品(原料或成品),应该在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。()
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第7题

()是以食品原料着色为目的的食品添加剂。

A.食品原料

B.食用色素

C.防腐剂

D.乳化剂

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第8题

可以用新食品原料作为露酒的原料()
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第9题

方便食品、婴儿食品、老人食品、保健食品等是按()进行分类的。

A.原料

B.加工方法

C.辅料

D.用途

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第10题

餐饮服务单位食品库房原料贮存应分区()存放食品。

A.分架、分类

B.离墙、离地

C.混合、分架

D.贴墙、贴地

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