重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
当前位置： 首页 > 行业知识 > 求职面试 > 机械设备维修类 > 机械
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题

题目

[单选题]

制作铁扒外脊扒要在牛外脊上撒上盐、胡椒粉和（）。

A.波尔图酒

B.白兰地酒

C.番红花水

D.威士忌酒

单选题，请选择你认为正确的答案：
提交
你的答案：
错误
正确
查看参考答案
更多“制作铁扒外脊扒要在牛外脊上撒上盐、胡椒粉和（）。”相关的问题

第1题

制作铁扒外脊扒要把牛外脊上抹上一层（）。

A.法国芥末

B.番茄汁

C.植物油

D.鲜奶油

点击查看答案

第2题

制作烤牛外脊要先把牛外脊加工整齐，再抹均（）。

A.芥末酱

B.酸奶油

C.鲜奶油

D.盐和胡椒粉

点击查看答案

第3题

“Can you tell me what beef is used for grilled mixed grill？”这句话的意思是（）。

A.你能告诉我铁扒外脊扒用什么牛肉吗？

B.请你告诉我铁扒个脊扒需要用什么原料？

C.你能告诉我铁扒杂拌怎样做？

D.你能告诉我铁扒杂拌用什么牛肉吗？

点击查看答案

第4题

制作煎牛扒黑胡椒少司必须把里脊加工成扒状，撒上盐胡椒粉，并把油加热至约（）ºC，放入牛扒煎至上色，并达到要求时成熟度。

A.200

B.150

C.170

D.220

点击查看答案

第5题

制作香醋汁烤鸡的少司要加入（）。

A.牛布朗汤

B.牛基础汤

C.白兰地酒

D.波尔图酒

点击查看答案

第6题

制作烤牛外脊的原料有（）。

A.火腿

B.橄榄

C.芹菜

D.培根

点击查看答案

第7题

制作匈牙利烩牛肉时，一般选用（)。

A.牛里脊

B.牛胸肉

C.肉眼

D.牛臀肉

E.牛外脊

点击查看答案

第8题

制用烤牛外脊必须把牛外脊（）上色。

A.涂蛋黄

B.煮

C.用油煎

D.用油腌

点击查看答案

第9题

制作炸鱼条必须把净鱼肉切成4条撒上盐胡椒粉、柠檬汁、酸白葡萄酒腌（）分钟。

A.10

B.5

C.隔夜

D.30

点击查看答案

第10题

“roast sirloin beef”的中文菜肴名称为（）。

A.烤牛排

B.烤牛外脊

C.烤羊排

D.烤羊外脊

点击查看答案

第11题

制作冷烤牛外脊时，待牛肉烤至（），取出冷却。

A.四成熟

B.五成熟

C.六成熟

D.七成熟

点击查看答案
相关内容
体力活动明显受限。休息时无症状，轻于日常的活动即可引起上述症状是心功能（） 以下二题共用题干）一产妇,顺产,阴道大量流血，产后半小时胎盘尚未娩出，经检查子宫底平脐，子宫硬。5.阴道大量流血的原因是（） 有学者对《诗经》风、雅、颂的时代与内容进行考察，其发现如表1所示（） 患者男性50岁，因右腮腺多形性腺瘤行右腮腺浅叶+肿物切除术+面神经解剖术，术后1周复诊发现右眼不能闭合，右额纹消失，不能抬眉，余无异常，这是因为术中损伤了（） 就材质而言，母乳储存器主要包括（） 空气滤清器常见故障（）
考试指南 全部 >
2024年四川二级建造师报名缴费时间：3月11日至4月3日 2024年度一建考试是什么时候报名 2024年资阳二级建造师报名入口 河北注安考试准考证打印时间2023 中级安全工程师考几门 2024注册安全工程师报考条件 山东二级建造师通过率 2024年全国一级建造师报考资格 安徽省二级建造师招聘 辽宁安全工程师化工实务真题
    首页 · 考试指南 · 大学网课 · 热门问题 · 考试题库 · 充值
    赏学吧APP
    TOP
    分类： 全部 财会类 职业资格 公务员 医卫类 建筑工程 大学 行业知识 大学网课 热门问题 考试题库
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注赏学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注赏学吧 -
    请用微信扫码测试
    温馨提示
    每个试题只能免费做一次，如需多次做题，请购买搜题卡
    立即购买
    稍后再说
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    赏学吧