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卤制好的制品冷却后，可在其表面涂一层（），以防干缩变色。

A.豆油

B.花生油

C.卫生油

D.芝麻油

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第1题

水泥砂浆修补先将损坏的混凝土清除、凿毛，在其表面涂一层厚1mm的（)，然后填入预缩砂浆，分层捣实、压光后加以养护。

A.水泥砂浆

B.水泥浆

C.预缩砂浆

D.预缩水泥浆

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第2题

水泥砂浆修补先将损坏的混凝土清除、凿毛，在其表面涂一层厚1mm的预缩砂浆，然后填入水泥浆，分层捣实、压光后加以养护。（)
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第3题

冷却壁在铸造前给水管表面涂一层涂料是为了防止水管渗碳而断裂。（)
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第4题

卤制口感要求酥烂的制品应用（）卤制。

A.小火

B.大火

C.中火

D.急火

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第5题

下列哪些是镀膜玻璃？（)

A.用于建筑的玻璃表面涂镀一层金属

B.用于建筑的玻璃表面涂镀多层金属

C.用于建筑的玻璃表面涂镀一层或多层合金

D.用于建筑的玻璃表面涂镀一层或多层金属化合物薄膜

E.用于建筑的玻璃表面粘贴一层胶状薄膜

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第6题

涂料油管防蜡就是在油管内壁涂一层固化后表面光滑而且亲油性强的物质。（)
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第7题

（)是从花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。

A.葵花籽油

B.菜籽油

C.豆油

D.花生油

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第8题

预缩砂浆修补混凝土防渗层板表层损坏，先将修补部位的损坏混凝土清除，进行凿毛、冲洗干净后，再涂一层厚（)mm的水泥浆，然后填入预缩砂浆。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第9题

线材生产中导卫装置多采用（)进行冷却。

A.稀油

B.干油

C.水

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第10题

马厂型彩陶盛行陶衣，即在陶器表面涂一层（)。

A.赤铁矿颜料

B.锰化物颜料

C.泥浆

D.低温铅釉

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