题目
A.服务系统承载的顾客数
B.服务员服务的顾客数
C.服务员的平均空闲率
D.服务员的平均繁忙率
第1题
A.A.关键时刻数=顾客人数+天数/平均关键时刻数
B.B.关键时刻数=顾客人数+天数+平均关键时刻数
C.C.关键时刻数=顾客人数*天数*平均关键时刻数
D.D.关键时刻数=顾客人数-天数-平均关键时刻数
第2题
A.A.服务本身的特点
B.B.顾客的特点
C.C.企业组织构造
D.D.服务提供者本身的素质
第3题
A.A.等待顾客抱怨,然后再承认熟过头
B.B.让顾客先用晚餐,稍后再询问情况
C.C.不要询问情况以减少冲突
D.D.将牛排拿给老板看,并征求老板的同意为顾客新做一份牛排
第4题
A.A.公共区域服务员、前台服务员
B.B.公共区域服务员、前台服务员、安全服务员
C.C.前台服务员、餐厅服务员
D.D.前台服务员、安全服务员
第5题
A.服务理念满意系统
B.行为满意系统
C.视听满意系统
D.产品满意系统
E.服务满意系统
第6题
A.A.主动性个性服务
B.B.被动性个性服务
C.C.特色营销
D.D.创新营销
第10题
A.A.客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。
B.B.为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。
C.C.客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内
D.D.报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。
第11题
A.A.走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
B.B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;
C.C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
D.D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
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