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《预包装食品标签通则》适用于直接提供给消费者的预包装食品、非直接提供给消费者的预包装食品、现制现售食品、散装食品。()

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第1题

预包装食品是指经预先定量包装,或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品。()
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第2题

预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。()
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第3题

下列关于进口的预包装食品、食品添加剂说法正确的是:()

A.A.进口的预包装食品、食品添加剂可以设置中文标签

B.B.标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式

C.C.依法应当有说明书的,还可以设置中文说明书

D.D.标签、说明书应当符合生产地有关法律的要求

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第4题

过敏源提示要根据食品的组成成分来标识,比如预包装食品油条的过敏源,应该为()

A.麸质

B.奶

C.大豆

D.海鲜

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第5题

预包装特殊膳食用食品,可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用。()
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第6题

豁免强制标示的营养标签的预包装食品,如果在其包装上出现任何营养信息时,可以随意标示。()
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第7题

在柜台售货时临时包装起来的食品也是包装食品。()
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第8题

()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第9题

经营过程中,发现食品(),以及其他不符合食品安全标准或要求的食品时,应立即停止经营该食品

A.感官性状异常

B.包装破损不洁

C.包装标签不符合要求

D.包装标签不清楚

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第10题

通过改善食品等包装内的气体组成,使其处在不同于空气组成的环境中,从而延长食品等保藏期的包装技术,就是()

A.气调保鲜包装技术

B.防破损包装技术

C.防霉包装技术

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