更多“尽量利用可食部分,防止浪费是蔬菜初步加工的基本要求。()”相关的问题
第1题
蔬菜初步加工时,必须根据烹调的需要按规格进行加工,保证菜肴的质量。()
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第2题
蔬菜在初步加工时,必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。()
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第3题
加工操作时应避免生食海产品的不可食部分受到污染。()
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第4题
七种浪费指:过量生产浪费、纠错浪费、过度物料移动、过度移动、等待、过度库存、过度加工。()
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第5题
小菜蛾和菜粉蝶两者均偏爱取食十字花科蔬菜。()
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第6题
利用“美图秀秀”可以对图片进行复杂、专业的编辑加工()
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第7题
柱脚在灌浆过程中尽量利用灌浆料的自流性,也可使用机械振动灌浆。()
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第8题
所有藻类蔬菜是以藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()
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第9题
菌类蔬菜是以菌类的伞冠部为食用部分的蔬菜。()
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第10题
夹紧力的分布应尽可能使夹紧力朝向主要定位面而且尽量靠近工件的加工部位。()
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