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第1题
在食物的成分中,粗纤维是人体所不能消化吸收的物质。()
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第2题
大豆中的碳水化合物多为能被人体消化吸收的多糖()
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第3题
乳是哺乳动物出生后赖以生长发育的最易于消化吸收的完全食物。()
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第4题
关于碳水化合物的说法下列错误的是()
A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖
B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖
C.有储存和供给能量作用
D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小
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第5题
纤维素是一种细丝状的固态,不溶于水和一般有机溶剂,不能被人体消化吸收。()
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第6题
婴幼儿边吃边玩不利于食物的消化吸收,有损身体健康。()
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第7题
茶叶煮鸡蛋是人们爱吃的食物之一,有利于消化吸收。()
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第8题
合理烹调,并不能减少食物中营养成分的损失()
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第9题
使用高压锅,食物容易被煮熟,是锅内气压增大,液体沸点升高。()
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第10题
烹调后至食用前存放的时间超过2小时的食物应当在20度以下或70度以上条件下保存。()
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